Tartinade aux artichauts

Parfait à tartiner ou à l'apéro, cette recette super rapide et facile est riche en fibres et est une alternative sympa à l'houmous.

Le saviez-vous ? Les artichauts ont des propriétés détoxifiantes pour le foie.

Tartinade aux artichauts

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de cœurs d’artichaut en conserve

  • 2 CàS de tahin

  • 1 CàS d’huile d’olive

  • Jus d’1/2 citron

  • 1 gousse d’ail ou 1/2 CàC d'ail en poudre

  • Sel et poivre

Préparation :

1. Égoutter les artichauts. Mixer une vingtaine de secondes tous les ingrédients ensemble.

2. Rectifier l’assaisonnement. Réserver au frais.


Bon appétit !




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