• Ségolène Guisset

Bowl cake

L'avoine est la star de ce petit-déjeuner gourmand. Prêt à déguster en moins de 5 minutes. Cette recette est la parfaite excuse pour manger du "gâteau" dès le petit-dej'.



Ingrédients (pour une portion)

  • 5 à 6 càs ou 45g d'avoine

  • 5 càs ou 60 ml de lait végétal

  • 1/2 banane écrasée

  • 1 càs de graines de lin moulues + 2 càs d'eau pour l'option vegan ou 1/2 oeuf battu pour l'option végétarienne

  • 2 càc de beurre de cacahuète

  • 10 à 15g de chocolat noir ou 2 càs de pépites de chocolat

  • 1/4 de càc de levure chimique.

  • 1 pincée de sel

  • Optionnel : substituer 1 càs d'avoine pour une càs de poudre de protéines (végétale) pour un petit-déjeuner de sportif.

Préparation :

  1. Pour l'option végétale, faire gonfler préalablement les graines de lin moulues dans 2 càs d'eau pendant minimum 3 minutes.

  2. Mélanger, dans un bol adéquat pour le microonde, tous les ingrédients à l'exception d'une càc de beurre de cacahuète et 5g de chocolat.

  3. Cuire le bowl cake 2 à 3 X à 1 minute d'intervalle au microonde.

  4. Démouler et ajouter la deuxième càc de beurre de cacahuète et 5g de chocolat comme topping.

Déguster !

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