• Ségolène Guisset

Baked oat

Cette recette de baked oat utilise les mêmes ingrédients qu'un porridge classique et équilibré, mais sa cuisson au four offre une texture très intéressante, qui nous donne l'impression de manger un dessert dès le matin.



Ingrédients (pour une portion)

  • 5 à 6 càs ou 45g d'avoine

  • 7 càs ou 75 ml de lait végétal

  • 1 càc de graines de chia ou de graines de lin moulue

  • 1 banane

  • 15g de chocolat noir

  • Optionnel : substituer 1 càs d'avoine pour une càs de poudre de protéines (végétale) pour un petit-déjeuner de sportif.

  • Extra : 1 càs de beurre d'arachides ou d'oléagineux ou 10g de fruits oléagineux.


Préparation :

  1. Écraser 1/2 banane et y ajouter le lait, l'avoine, les graines et optionnellement la poudre de protéines ainsi que d'autres extra. Vous pouvez également blender les ingrédients pour un résultat lisse.

  2. Placer la préparation dans un plat qui va au four.

  3. Découper l'autre 1/2 banane en rondelles et couper le chocolat en petits morceaux. Les ajouter par-dessus.

  4. Cuire 10 minutes au four ou au air fryer à 180°C.

Déguster !



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