Ségolène Guisset
Burger végé
Ce burger 100% végétal n'a rien à envier à un burger classique. Il est savoureux et très facile à faire. Nutritionnellement, il est riche...
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Recettes
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Ségolène Guisset
Riz de chou-fleur
Les choux n'ont pas une réputation très glamour, cependant les crucifères sont de vrai "superfoods" grâce à leurs teneurs en vitamine C...
Ségolène Guisset
Pizza maison
Faire une pizza à la maison, de la pâte aux garnitures, est bien plus simple et rapide qu'il n'en parait. De plus, le fait de la préparer...
Ségolène Guisset
Quiche aux couleurs de l'arc-en-ciel
Cette quiche est aussi belle que délicieuse ! Comme dit le dicton, "on mange d'abord par les yeux". Conseil nutrition : comptez les...
Ségolène Guisset
Rouleaux de printemps
Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 feuilles de riz 250 de tofu fumé Légumes de votre choix : choux, carottes, chou rave, salade,...
Ségolène Guisset
Mini quiche vegan
Ces minis quiches 100% végétales utilisent la farine de pois chiche pour substituer les œufs de l'appareil. Elles sont très intéressantes...
Ségolène Guisset
Gaufres salées à la courge
Cacher des légumes dans des gaufres ?! C'est possible ! Voici un super recette pour les enfants et les grands ! Ingrédients (pour 4...
Ségolène Guisset
Spaghettis de courgette, pesto et bolo de lentilles
Cette recette de spaghettis de courgettes est légère et digeste. Les courgettes étant naturellement riches en eau et en fibres,...
Ségolène Guisset
Salade de pastèque, menthe et tofu mariné façon feta
Les adeptes de sucré-salé vont adorer cette recette qui sent bon l'été ! Super fraiche, douce et acidulée, cette salade est légère et...
Ségolène Guisset
Crêpes de lentilles corail farcies aux champignons
Ingrédients pour 2 personnes : 80g de lentilles corail sèches 2 càs de farine de blé 1 cà c de bicarbonate Eau ½ cà c de cumin 300g de...
Ségolène Guisset
Pâtes aux asperges, crème de pesto et tofu amande - sésame
Ingrédients pour 2 personnes : - 120g de linguines (sèches) pour les petits mangeurs à 200g pour les bons mangeurs - 400g d’asperges...
Ségolène Guisset
Hachis Parmentier aux légumes d’hiver et aux lentilles
Ce plat classique que j'ai revisité est plein de légumes grâce à la purée de panais et riche en protéines végétale grâce aux lentilles....
Ségolène Guisset
Recette de couscous perlé au kale et grenade
Simple, rapide et colorée cette recette allie les bienfaits du chou kale et le peps de la grenade. Ingrédients pour 4 personnes : - 250g...
Ségolène Guisset
Assiette d’automne : chou-fleur rôti entier, millet, houmous à la betterave et sauce chimichurri
Lors de changement de saison il est particulièrement important de booster son immunité en faisant le plein de vitamines avec les produits...
Ségolène Guisset
Recette de curry de lentilles corail et légumes de saison (vgl et sans gluten)
Le début de l'automne est magnifiquement abondant en fruits et légumes ! Les dernières récoltes de tomates, aubergines, courgettes et...
Ségolène Guisset
Recette de poivrons farcis (VGL)
J'espère que vous vous amusez autant que moi en cuisine et que vous embellissez ces magnifiques légumes d'été. Aujourd'hui les poivrons...
Ségolène Guisset
Pesto de roquette vegan
Vous avez de la roquette fatigué dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Cette recette de pesto de roquette 100% végétale...
Ségolène Guisset
Recette de rouleaux eu champignons et aux herbes
Inspirés des rouleaux à la cannelle, ces rouleaux aux champignons et aux herbes sont parfaits à partager en famille ou entre amis,...
Ségolène Guisset
Recette de salade thaï au tofu mode sriracha
Si vous avez toujours rêvé de vous aventure dans la "spicy valley", cette recette est faite pour vous ! En ces temps de quarantaine,...
Ségolène Guisset
Assiette équilibrée et recette de burger vegan aux haricots blancs et quinoa
Avant de vous présenter ma recette de burger vegan préférée, je tiens à vous parler de cette astuce infaillible pour manger équilibré !...
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