Ségolène Guisset
Burger végé
Ce burger 100% végétal n'a rien à envier à un burger classique. Il est savoureux et très facile à faire. Nutritionnellement, il est riche...
Recettes et conseils
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Ségolène Guisset
Tartinade aux artichauts
Parfait à tartiner ou à l'apéro, cette recette super rapide et facile est riche en fibres et est une alternative sympa à l'houmous. Le...
Ségolène Guisset
Tofu brouillé
Le tofu brouillé ou tofu scramble en anglais est une super alternative aux œufs brouillés. Cette recette est idéale pour apprivoiser le...
Ségolène Guisset
Salade de pastèque, menthe et tofu mariné façon feta
Les adeptes de sucré-salé vont adorer cette recette qui sent bon l'été ! Super fraiche, douce et acidulée, cette salade est légère et...
Ségolène Guisset
Crêpes de lentilles corail farcies aux champignons
Ingrédients pour 2 personnes : 80g de lentilles corail sèches 2 càs de farine de blé 1 càc de bicarbonate Eau ½ càc de cumin 300g de...
Ségolène Guisset
Pâtes aux asperges, crème de pesto et tofu amande - sésame
Ingrédients pour 2 personnes : - 120g de linguines (sèches) pour les petits mangeurs à 200g pour les bons mangeurs - 400g d’asperges...
Ségolène Guisset
Barres aux fruits rouges et crumble
Avis aux gourmands à la recherche de nouvelle recette pour votre goûter ou dessert, celle-ci est pour vous ! Ingrédients pour 6 à 8...
Ségolène Guisset
Hachis Parmentier aux légumes d’hiver et aux lentilles
Ce plat classique que j'ai revisité est plein de légumes grâce à la purée de panais et riche en protéines végétale grâce aux lentilles....
Ségolène Guisset
Recette de carrot cake vegan
Faire des pâtisseries est un super passe-temps en confinement mais la pâtisserie saine c'est encore mieux ! En faisant un jus maison de...
Ségolène Guisset
Recette de couscous perlé au kale et grenade
Simple, rapide et colorée cette recette allie les bienfaits du chou kale et le peps de la grenade. Ingrédients pour 4 personnes : - 250g...
Ségolène Guisset
Assiette d’automne : chou-fleur rôti entier, millet, houmous à la betterave et sauce chimichurri
Lors de changement de saison il est particulièrement important de booster son immunité en faisant le plein de vitamines avec les produits...
Ségolène Guisset
Pique-nique : recettes vegan et enfant friendly
Les grandes vacances d'été sont parfaites pour explorer de nouveaux endroits et partir en excursion pique-nique avec toute la famille ou...
Ségolène Guisset
Pesto de roquette vegan
Vous avez de la roquette fatigué dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Cette recette de pesto de roquette 100% végétale...
Ségolène Guisset
Cake salé à la courgette et au tofu
La courgettes est le légume emblématique de l'été. Cette recette de cake salé à la courgette et au tofu est idéale pour emmener lors d'un...
Ségolène Guisset
Granola aux noisettes et cacao
Envie de booster les valeurs nutritionnelles de votre petit-déjeuner ? Préparer votre granola maison est la meilleure façon de contrôler...
Ségolène Guisset
Recette de rouleaux eu champignons et aux herbes
Inspirés des rouleaux à la cannelle, ces rouleaux aux champignons et aux herbes sont parfaits à partager en famille ou entre amis,...
Ségolène Guisset
Recette de salade thaï au tofu mode sriracha
Si vous avez toujours rêvé de vous aventure dans la "spicy valley", cette recette est faite pour vous ! En ces temps de quarantaine,...
Ségolène Guisset
Cake au citron et aux graines de pavot (vegan)
Quand la vie vous donne des citrons en quarantaine, faites en un cake au citron et graine de pavot vegan :) Rafraichissent et léger, il...
Ségolène Guisset
Assiette équilibrée et recette de burger vegan aux haricots blancs et quinoa
Avant de vous présenter ma recette de burger vegan préférée, je tiens à vous parler de cette astuce infaillible pour manger équilibré !...
Ségolène Guisset
Soupe aux fanes de chou-fleur et aux pois cassés
Voici une recette "zéro déchets" qui va vous permettre d'utiliser les fanes de vos légumes trop souvent jetés. Aujourd'hui, je vais...