Ségolène Guisset
Tartinade aux artichauts
Parfait à tartiner ou à l'apéro, cette recette super rapide et facile est riche en fibres et est une alternative sympa à l'houmous. Le...
Recettes et conseils
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Ségolène Guisset
Tofu brouillé
Le tofu brouillé ou tofu scramble en anglais est une super alternative aux œufs brouillés. Cette recette est idéale pour apprivoiser le...
Ségolène Guisset
Pancakes
Cette recette de pancakes 100% vegan est super facile et rapide est parfaite pour un petit-déjeuner gourmand et décadent. Grâce à...
Ségolène Guisset
Soupe de courge butternut et lentilles corail
Je dois vous avouer quelque chose, cette recette de soupe est certainement ma recette préférée ! Douce, onctueuse et riche en vitamine A,...
Ségolène Guisset
Salade de pastèque, menthe et tofu mariné façon feta
Les adeptes de sucré-salé vont adorer cette recette qui sent bon l'été ! Super fraiche, douce et acidulée, cette salade est légère et...
Ségolène Guisset
Crêpes de lentilles corail farcies aux champignons
Ingrédients pour 2 personnes : 80g de lentilles corail sèches 2 càs de farine de blé 1 càc de bicarbonate Eau ½ càc de cumin 300g de...
Ségolène Guisset
Pâtes aux asperges, crème de pesto et tofu amande - sésame
Ingrédients pour 2 personnes : - 120g de linguines (sèches) pour les petits mangeurs à 200g pour les bons mangeurs - 400g d’asperges...
Ségolène Guisset
Recette de couscous perlé au kale et grenade
Simple, rapide et colorée cette recette allie les bienfaits du chou kale et le peps de la grenade. Ingrédients pour 4 personnes : - 250g...
Ségolène Guisset
Pique-nique : recettes vegan et enfant friendly
Les grandes vacances d'été sont parfaites pour explorer de nouveaux endroits et partir en excursion pique-nique avec toute la famille ou...
Ségolène Guisset
Pesto de roquette vegan
Vous avez de la roquette fatigué dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Cette recette de pesto de roquette 100% végétale...
Ségolène Guisset
Cake salé à la courgette et au tofu
La courgettes est le légume emblématique de l'été. Cette recette de cake salé à la courgette et au tofu est idéale pour emmener lors d'un...
Ségolène Guisset
Recette de rouleaux eu champignons et aux herbes
Inspirés des rouleaux à la cannelle, ces rouleaux aux champignons et aux herbes sont parfaits à partager en famille ou entre amis,...
Ségolène Guisset
Recette de salade thaï au tofu mode sriracha
Si vous avez toujours rêvé de vous aventure dans la "spicy valley", cette recette est faite pour vous ! En ces temps de quarantaine,...
Ségolène Guisset
Soupe aux fanes de chou-fleur et aux pois cassés
Voici une recette "zéro déchets" qui va vous permettre d'utiliser les fanes de vos légumes trop souvent jetés. Aujourd'hui, je vais...
Ségolène Guisset
Buddha bowl
Super astuce pour composer une assiette santé ! Les buddha bowl, customisables à l'infini, super colorés et équilibrés sont parfaits...
Ségolène Guisset
Recette de tartinade végétale
En consultation, j’ai souvent comme question « mais que mettre sur mes tartines ? » C’est vrai qu’en tant que végétarien ou végétalien il...
Ségolène Guisset
Recette de taco salade au tofu et haricots rouges, SANS GLUTEN et riche en protéines
L’astuce de remplacer les tortillas par de belles feuilles de salade permet d’éliminer le gluten, car même le tortillas de maïs...